martes, 2 de agosto de 2011

BONDADES Y CARBOHIDRATOS DE LA JICAMA.

La Jícama es un gran alimento para aquellos que están a dieta. Se puede preparar con limón, sal y chile para un snack nutritivo y llenador.
Nutritivo porque contiene muy pocas calorías, nada de grasa y mucha fibra.
Llenador porque tiene mucha fibra y agua que nos da la sensación de llenura y la fibra nos sacia.
La jícama es fácil de preparar, fácil de llevar y es un snack para cumplir con 5 o 6 comidas al día.
Tenemos una tabla nutrimental por rebanada de 6 gramos.
Si comieramos 3 rebanadas de esta planta leguminosa, tendríamos un snack de:
4 calorías… si 4.
0 grasa
18mg de potasio
2g de carbohidratos de los cuales gran parte es fibra dietética.
Si comemos una taza de jícama ya sea en cuadritos o tiras, tenemos:
45 calorías
0 grasas
5g sodio
10g de carbohidratos
Ademas contiene una buena cantidad de Vitamina C.
La jícama es una excelente alternativa para quienes siguen un menú bajo en carbohidratos y puede tomarse a cualquier hora del día. La Jícama es un tubérculo (planta leguminosa) saludable.
tabla nutrimental jicama

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